巴斯克,巴斯克乳酪蛋糕,甜點親送,蛋糕

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商品編號:00070

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巴斯克乳酪蛋糕

TWD$ 600 ~ 1,000

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商品詳情


源自西班牙巴斯克地區,在2019年底於台灣襲來一陣風潮的巴斯克焦香乳酪蛋糕,

幾乎是瞬間席捲了各大小甜點咖啡店,當時盛況可是不亞於肉桂捲!

 

我用整體平衡性高的燈塔奶酪當作主角、愛樂薇鮮奶油賦予絲滑口感,

並以甜感較為細緻的上白糖,搭配花韻十足的龍眼蜜作為襯托,

烘烤出外皮焦脆、內餡細緻,帶些微流心的焦香巴斯克口感。

 

 

 

法國燈塔奶油乳酪

法國愛樂薇鮮奶油

和田製糖上白糖

台灣龍眼蜜

 

 

 

、冷藏可保存10日

、表層焦化脆皮為正常現象,若因運輸有破裂情形,尚請見諒!


巴斯克乳酪蛋糕

TWD$ 600 ~ 1,000